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Le nostre bruschette sono prodotti artigianali, freschi e di qualità, preparate con 3 tipologie di impasto:

     ▪  Pane rustico: farina di semola di grano duro e grano tenero, poco sale, olio extravergine d’oliva.


     ▪  Pane antico: farina multicereale, grano duro, segale, farro, fiocchi di mais, girasole, avena e zucca.

     ▪  Conca Pizza: farina di grano e farina di patate di montagna, acqua, lievito madre e un pizzico di sale.

        Pane originale di Tresché di Conca (Conca Pizza), soffice, saporito e molto digeribile perché la

        lievi  tazione è lunga.
                                                                                Rustica  Antica  Conca Pizza


    MARGHERITA mozzarella, passata, origano                                     €  7,50       8,50          9,50

    SALAMINO mozzarella, passata, salamino piccante                             €  9,00      10,00         11,00


    SICILIA mozz, burrata, pom. secco, capperi, olive taggiasche,               €  10,50     11,50         12,50

    acciughe

    NOCI 4 formaggi, passata, noci                                              €  9,50      10,50         11,50
    VIENNESE mozzarella, passata, wϋrstel tedeschi                              €  9,50      10,50
                                                                                                           11,50
    PORCHETTA mozzarella, passata, porchetta, bovis                             €  9,50      10,50         11,50


    PROSCIUTTO E FUNGHI mozz., passata, prosc. cotto, funghi                    €  10,00     11,00         12,00

    VERDURE mozzarella, passata, verdure di stagione ai ferri                   €  10,00
                                                                                             11,00         12,00
    ALPINA formaggio Asiago, funghi, sopressa nostrana                          €  10,50     11,50         12,50


    CIELO mozzarella, passata, speck, gorgonzola                                €  10,50     11,50         12,50

    PAPA mozzarella, passata, prosciutto crudo S. Daniele                       €  10,50     11,50         12,50


    EVA mozz., passata, patate con buccia, prosciutto cotto                     €  11,00     12,00         13,00

    PARIGINA passata, brié, bresaola della Valtellina                           €  10,50     11,50
                                                                                                           12,50
    TONNO E CIPOLLA mozz., passata, cipolla, tonno                              €  9,50      10,50         11,50
    BOSCAIOLA mozzarella, passata, funghi, speck                                €  10,50     11,50         12,50

    TRENTINA mozzarella, passata, porcini, porchetta                            €  10,50     11,50         12,50

    PATANEGRA mozzarella, provola, lardo di Patanegra                           € 11,00      12,00         13,00

    MONTANARA mozzarella, brié, speck, funghi, porcini                          € 11,50      12,50         13,50

    GRETA mozz., passata, verdure ai ferri, salamino, crudo San                 € 11,50      12,50         13,50
    Daniele

    ZUKKY mozzarella, zucchine ai ferri, salamino, grana a scaglie              €  10,00     11,00         12,00

    LINDA mozz., zucchine ai ferri, crudo di Parma, grana a scaglie             €  10,50     11,50         12,50
    TANITA mozzarella, carciofi, funghi, prosc. crudo S. Daniele                € 11,50      12,50         13,50

    GUSTOSA pomodoro fresco, brié, crudo S. Daniele                             €  9,50      10,50         11,50

    PATATOSA mozz., passata, patate con la buccia                               €  9,50      10,50         11,50


    N.B.: per ogni aggiunta € 2,00 - Acciughe del Cantabrico / Porcini € 3,00

    Burrata € 2,00
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