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BRUSCHETTE SPECIALI

Coperto: € 1,00

CON SALMONE Rustica Antica Conca Pizza

BERING mozzarella, gorgonzola, salmone affumicato, noci € 12,50 € 13,50 14,50

ALASKA burrata, salmone affumicato, zucchine ai ferri € 11,50 € 12,50 13,50

OVEST mozz., provola, salmone affumicato, radicchio di Treviso € 11,00 € 12,00 13,00

ATLANTICA burrata, olive taggiasche, salmone affumicato € 11,00 € 12,00 13,00

POLARE mozz., radicchio di Treviso, brie, noci, salmone € 11,50 € 12,50 13,50

CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO Rustica Antica Conca Pizza

CANTABRICA passata, acciughe del Cantabrico, pomodori secchi, € 12,50 € 13,50 14,50

olive taggiasche, stracciatella di burrata

€ 11,50
MARZIA asiago giovane San Rocco, erbette cotte di campo, acciughe € 12,50 13,50

acciughe del Cantabrico, pomodori secchi

N.B.: per ogni aggiunta € 1,50 - Acciughe del Cantabrico € 3,00

EVOLUTION

L’evoluzione della nostra bruschetta
Coperto: € 1,00

L’Evolution viene servita con al centro una coppa di burrata pugliese. Non sono possibili, né aggiunte, né

modifiche. L’Evolution è consigliata per minimo 2 persone.

HOT: Burrata, mozzarella, salamino, pom. secco, olive taggiasche, capperi € 24,00

BIS: 1/2 Lardo di Patanegra, noci, burrata, mozzarella, pomodoro a fette
€ 26,00
1/2 Mozzarella, porcini, sopressa nostrana, asiago

TRIS: 1/3 Mozz., salsiccia, porcini, asiago € 28,00
1/3 Mozz., bresaola, radicchio di Treviso, gorgonzola, noci

1/3 Mozz., cipolla rossa di Tropea, brie, rucola

POKER: 1/4 Burrata, mozzarella, noci, bresaola

1/4 Mozzarella, porcini, provola, radicchio di Treviso € 32,00
1/4 Asiago, pom. secchi, pancetta nostrana

1/4 Asiago, olive taggiasche, capperi, acciughe

N.B.: per ogni aggiunta € 1,50 - Acciughe del Cantabrico € 3,00